9 août 2011
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9 août 2011
pissaladière
350 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la pâte)
oignons, huile olive, sel poivre, olives, anchoix (pour garniture)
melanger les ingredients, pétrir la pâte et la laisser reposer 2 heures
couper en fines lamelles 1.2kg d'oignons, les faire revenir à feu doux avec une cuillère d'huile d'olive pendant 45mn
saler poivrer
préchauffer le four
mettre la pâte dans un moule, la garnir des oignons, mettre des anchois et des olives noires
et mettre au four pour 30 mn
BON APPETIT
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9 août 2011
Bonjour
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